自制月子酒的做法大全,孕妇米酒怎么做?

完成后，准备一个比装糯米的桶大的桶，用被子把米桶裹紧，尽量完全密封，把桶的底面包起来发酵,如果没有酒香和米饭不形成豆腐的趋势，可以把容器的盖子拿到厨房火上加热，然后再盖上盖子，这样里面的米饭就不会因为温度不够而无法继续发酵了,大概三四天就能闻到酒香，然后掀开桶面的被子,制作方法1,月子米酒的做法1。

1。原料:1。糯米2。酒曲2。制作方法1。糯米洗净，放入清水中浸泡一天。冬季略长，最好将糯米浸泡至手工研磨。没有成品米也可以，但是效果没那么好。2.将糯米捞起，去水蒸熟。3.将大米用凉开水洗净，冷却至30℃左右。不要粘在米粒之间。4.将蒸好的糯米铺开拌匀，放入容器中抹平。容器中间留一个圆孔，容器密封，放在26-30℃左右的温暖处发酵24-36小时，带酒香味即可食用。三、制作经验:1。把米酒做得很干净，什么东西都不能沾生水和油，否则容易发霉长毛。首先把蒸饭的容器，铲饭的铲子，发酵米酒的容器洗干净擦干，手也要洗干净擦干。2.你可以在发酵过程中打开盖子。如果没有酒香和米饭不形成豆腐的趋势，可以把容器的盖子拿到厨房火上加热，然后再盖上盖子，这样里面的米饭就不会因为温度不够而无法继续发酵了。3.用普通大米做米酒是可以的，效果也不错，但会比糯米略差。

月子米酒的做法1。先将糯米洗净，放入水中浸泡12-24小时，用手捏碎即可。2.接下来，将泡好的大米放入蒸笼中用抽屉布蒸2-30分钟，或者将大米放入电饭煲中，通过选择烹饪程序来烹饪糯米。3.

糯米做的，买10斤糯米和4、5个酒饼(杂货铺有卖)，糯米洗净，蒸熟(最好用农民煮的米蒸，底部透气)，然后用冷水浇，直到完全凉透，沥干水分，将酒饼磨成粉，取干净干燥的桶(最好用瓦罐)，底部撒一层酒饼粉，厚度一层。再多一点，以此类推，最后最上面一层是酒饼粉，完成后，准备一个比装糯米的桶大的桶，用被子把米桶裹紧，尽量完全密封，把桶的底面包起来发酵。大概三四天就能闻到酒香，然后掀开桶面的被子，如果不需要别的，就让它透透气，这样就不用盖了。过几天就能用了，整个过程大约需要10天。看你的手艺了，做得好，就甜。做不好就会变酸变醋，如果你有朋友或者亲戚在农村，你最好让他们帮你做，因为农村很多人都可以做，材料更好。