做月子鱼怎么吃好,月子期间怎么做鱼

月子清蒸鱼怎么吃？生完宝宝后，妈妈们要坐着月子来恢复疲惫的身体。Sit 月子鱼怎么吃产后如何吃清淡少油腻易消化的食物？月子饭菜种类很多，主要是含蛋白质的食物，鱼是首选，当然，鱼的烹饪方法有很多种，所以现在就出现了一个问题，月子如何做好清蒸鱼。

Sit 月子鲫鱼汤的正确喝法如下:1。先把鲫鱼的头、鳞、内脏去掉，冲洗干净，鱼腹上的黑色黏膜一定要去掉，这是鱼腥味的主要来源。把水拿出来，放进盆子里。加入几滴料酒和盐，揉一会儿。腌制半小时后，再用清水冲洗一遍，可以很好的去除鱼腥味。2、热锅凉油，多放一点油，炒鲫鱼。3.中小火炒鲫鱼。当重量很轻时，拆下控油装置。

一定要把鱼烧开后放进去，这样可以很快煮出像牛奶一样白的鱼汤。5.大火五分钟后，这样浓稠的白汤就熟了。6、最后放盐、蚝油、香菜调味即可出锅。鲫鱼汤制作注意事项1。不要放料酒。鲫鱼本身的土腥味比较重。很多朋友在炖鲫鱼汤的时候喜欢加一些料酒来去除鲫鱼的腥味，但是料酒中含有香料，容易掩盖鲫鱼本身的鲜味。所以炖鲫鱼汤时不宜放料酒。可以适当放一点黄酒去腥。

做法鲫鱼砂锅食材:鲫鱼3条，玉兰花片200克，盒装豆腐2盒，鲜香菇200克。调料:精炼油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡椒3克，味精15克，鸡精20克，花椒3克，料酒20克。制作方法1。将玉兰花切片切成菱形，将豆腐装箱，分成七份，将鲜菇分成两份，洗净放入砂锅备用。鲫鱼汤一共2块。2.将姜蒜、葱、泡好的红辣椒切片，切成“马耳朵”形状。

4.炒锅置火上，下油烧热，放入姜蒜片，葱段，泡红辣椒翻炒。将白汤、鲫鱼、味精、鸡精、料酒、胡椒粉混合，烧开，撇去浮沫，倒入锅中即可登台。豆瓣鲫鱼的食材是活鲫鱼2条或桂鱼1条(重约600克)、蒜末30克、葱花50克、姜末10克、酱油、糖、醋、绍兴酒25克、湿淀粉15克、精盐2克、郫县豆瓣酱40克、高汤300克、熟植物油500克(食用量左右)

女性生完孩子后身体非常虚弱。这期间一定要注意很多营养，尤其是月子期间。除了恢复活力，让身体变好之外，还要注意的是，这个时期妈妈要给孩子喂奶，所以要吃一些可以挤奶的食物。鲈鱼是产妇的好食材。鲈鱼肉白嫩，清香，无腥味。肉是蒜瓣状的，最适合蒸，炖或炖汤。

清蒸鲈鱼做法:1。原料:鲈鱼1条，少量葱，姜，月子米酒，蒸鱼酱油，盐2。鲈鱼用刀子画，蒸鱼酱油用半汤匙，香葱，姜丝和盐5分钟3。摆盘:葱、姜切成细丝放在盘底，放在鱼肚子里。5.不要开盖炖五分钟。7.烧热香油和猪油，浇在鱼上。1.鲈鱼的肉很嫩。一斤鲈鱼用花刀切，八九分熟七分熟。