坐月子 黄花菜

对于产妇来说，产后身体流失部分血液，需要及时补充；生殖器官受损，需要修复；婴儿在哺乳时需要分泌大量的乳汁。根据这些生理特点，在第二个月期间，妈妈可以多吃肉、蛋、鱼等食物。但是吃太多油腻的食物也会导致妈妈肥胖，所以搭配吃一些蔬菜为宜。妈妈可以吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、苋菜、西红柿等具有补血作用的蔬菜。1.芥蓝中含有有机碱，使其具有苦味，能刺激人的味觉神经，刺激食欲，加速胃肠蠕动，帮助消化。

黄花菜有利于孕妇的营养补充和胎儿的发育。黄花菜含有蛋白质和磷、铁、维生素A、维生素C等矿物质，营养丰富，味道鲜美，特别适合煲汤。据中医书籍记载，黄花菜具有消肿、利尿、解热、镇痛、补血、健脑、丰胸的作用，食用有益。此外，黄花菜还具有降低高血压、减少孕妇便秘的作用，有益健康。但孕妇吃鲜需要经过水泡和充分加热黄花菜，否则会有中毒的危险。

碳水化合物和热量的含量和大米差不多，维生素A的含量比胡萝卜高1.522倍，对人体健康相当有益。1.中医认为黄花菜性平，味甘，微苦，归肝、脾、肾经；具有清热利尿、解毒消肿、止血除烦、养血平肝、利尿通乳、利咽扩胸的功效。2.经常食用黄花菜可以滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹性，使皮肤嫩滑饱满，光滑柔软，减少皱纹，淡化斑点，增加美观，并且黄花菜具有抗菌和免疫功能，具有中度和轻度的消炎解毒作用，对预防感染有一定的作用。

适合坐月子吃的蔬菜主要有:芥蓝、胡萝卜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红球甘蓝、川芪、甘蓝等。新妈妈还可以吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、苋菜、西红柿等具有补血作用的蔬菜。传统上，人们认为在第二个月期间吃蔬菜和水果会伤害健康，而且因为许多蔬菜是冷的，孕妇在第二个月期间一般避免吃冷的食物，所以许多新妈妈害怕吃蔬菜。坐月子期间，不建议新妈妈在第一周吃蔬菜水果。冷的蔬菜和水果会影响肠胃，还可能伤害牙齿。

1.芥蓝是一种平菜，含有大量的膳食纤维，可以预防便秘。同时还具有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功效。坐月子妈妈期间可以吃，但是尽量不要生吃。但中医认为，羽衣甘蓝吃多了有一个副作用，就是刺激性。另外，长期吃羽衣甘蓝会抑制性激素的分泌。2.黄花菜含有蛋白质、维生素C和A，以及铁、钾、钙、镁等矿物质，在血液中含量非常丰富。黄花菜能够打开胸腔，扩宽横膈膜，使人感到平和，所以取名为无愁姑娘。

黄花菜是催乳药。如果奶很多，你可以不吃黄花菜，不代表坐月子你一定要吃黄花菜。黄花菜是催乳的，黄花菜是湖南各地用来炖母鸡的。黄花菜有挤奶的功效。黄花菜它营养价值高，具有健脑、预防高血脂、延缓衰老、健胃、消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等作用。第二个月可以吃一些，但是不要暴饮暴食。我老婆也是坐月子。我每天按照营养食谱做菜，给你或者和我们一样需要的朋友介绍一个。

【食材】猪里脊肉300g，干黄花菜50g，葱、姜、蒜各10g。盐、糖、水淀粉和植物油。【练习】很简单，这也是我费劲打字告诉你的原因。复杂的话，我们年轻人有几个能做到？将猪里脊肉切开，小心去除筋膜腺体，洗净后切成小块刀花。我用水和酒煮的，书上说直接抄。黄花菜将头发浸湿后撕成小条备用。将葱、姜、蒜剁成粉。

农历大年三十6必备营养月子汤，新妈妈不要错过。1.金针鸡汤:半只鸡，百合花(黄花菜)3。盐2小勺，料酒2小勺，姜和香油少许。做法:将鸡肉切块，洗净血水，用开水烫一下备用。百合花洗净泡软(新鲜百合花也可)，葱洗净切段。锅烧开水后，加入鸡块、酒、姜片，煮至沸腾。换成中火10分钟。放入百合，略卷，加盐调味，沥干少许香油即可食用。

水烧开后，放入金针菇，稍微煮一下，放入豆芽。水再次烧开后，加入适量香油和盐，味道好了就关火。3.冬瓜丸子汤材料:冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少许，盐适量做法:冬瓜去皮，洗净，切成小方块。在剁碎的五花肉中加入盐和玉米淀粉，揉成肉丸。首先将肉丸放入锅中，加入适量清水，小火煨制。20分钟后放入冬瓜，小火炖15分钟，加入调料，撒上葱花即可食用。

黄花菜营养丰富，任何人都可以吃，甚至女性也可以吃坐月子。按月吃黄花菜对身体有好处，对泌乳也有作用。但在烹饪黄花菜时，也要注意相应的事项，以免烹饪不当，造成营养流失，影响产妇健康。那么，月子餐黄花菜，有哪些做法呢？月子餐的做法黄花菜-0/可以用猪里脊炒，炒的过程中可以加入适量的姜、糖、植物油、精盐。

2.大多数女性在分娩后，容易出现睡眠不安、腹痛、面色苍白、排尿困难等症状。这些症状也可以通过吃黄花菜来消除，而黄花菜也有减少乳汁的作用，可谓产后进补，3.黄花菜对于产妇来说，规律饮食对身体非常有益。有滋补作用，特别是根、茎、叶均可入药，有安神、降血、活血的作用，甚至对神经衰弱、心烦、高血压、缺乳、月经不调也有一定疗效。