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1,猪蹄用什么炖下奶 孕妇

和黄豆一起,少放一点盐,其它调料都不要放,效果非常好,可以试一试。
花生,通草

猪蹄用什么炖下奶 孕妇

2,煲猪脚的时候放什么才料下去煲会多奶同营养

木瓜煲猪脚,加点花生,大火烧滚,小火煲3-4小时,美容养颜又高营养。
王步留行30G,穿山甲10G,漏芦15G,通草10G,猪蹄500g,熬汤。 是下奶最好的的方子。

煲猪脚的时候放什么才料下去煲会多奶同营养

3,催奶猪蹄汤详细做法有哪些

原料:猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。调料:盐适量。做法:1、将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用;2、砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内,大火烧开后,转小火煨制100分钟即可;【原料】猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。 【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。 【评价】花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。 主料:猪蹄(500克) 辅料:花生(50克) 调料:盐(2克) 制作工艺 1. 将猪蹄刮洗干净; 2. 与花生同煮; 3. 先用大火煮沸,再用小火煎煮2小时以上,以猪蹄熟烂为度; 4. 食用时可酌加食盐调味。

催奶猪蹄汤详细做法有哪些

4,下奶的猪蹄子汤怎么做

花生猪脚汤(月子下奶汤) 用料猪蹄 1只 花生 100克 生姜 3-5片 盐 少许 花生猪脚汤(月子下奶神汤)的做法最好选用前蹄,剁成小段。猪蹄加凉水煮开,去除血沫,冲洗干净。(这步不能省略)将去除血沫冲洗干净后的猪蹄,和花生、生姜一起,加入5碗水左右,入电高压锅按下煲汤模式即可(如果没有压力锅,入砂锅或其他锅具大火煮开后转小火,炖煮约2小时)待猪蹄炖熟后加入适量食盐,即可出锅。小贴士猪蹄最好选用前蹄(又称前脚或猪手),前蹄质量比后蹄好,胶质更多。前蹄后蹄的区分方法:前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。
材料猪蹄,花生,姜,料酒,盐做法1、花生清水中浸泡片刻,洗净。2、猪蹄去毛刮皮,斩块,沸水中焯烫出血沫,捞出洗净。3、汤锅加水没过猪蹄,大火烧开。4、放入花生、姜、料酒,转小火炖煮2个半小时左右。5、出锅前放适量盐调匀即可。小诀窍哺乳期女性饮食建议清淡少盐,盐摄取过多易引起水肿。
1、卤猪蹄 原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。 制作: (1)。猪蹄切块后,用水烫过取出。 (2)。将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 (3)。煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。 备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。 2、葱炖猪蹄 原料:葱50克、猪蹄4个、食盐适量。 制作:将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口;将葱切段,与猪蹄一同放入。锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。 功效:补血消肿。适用于血虚,四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。 3、红烧猪蹄 原料:猪蹄750克。 调料:盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。 制作: (1) 将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。 (2) 用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。 (3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。 4、猪蹄瓜菇汤 药材:红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克 原料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 制作: (1)。香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。 (2)。猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。 (3)。锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。 功效:养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。 5、大蹄扒海参 主料:水发海参750克,猪蹄2个。 调料:植物油800克(实耗约50克,熟大油100克,姜块、酱油各15克,料酒25克,葱姜油、盐各20克,白糖50克,味精5克,葱段25克,糖色少许,湿淀粉适量,鸡汤1.5公斤。 制作: (1)猪蹄刮洗干净,在外侧划上一刀,用开水煮透,捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中,炸至金黄色,捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。 (2)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松,并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。把势放入炒勺内,再放上猪蹄,烧开1小时将猪蹄翻转过来,再用小火将猪蹄煨烂,放入盘中。将葱、姜拣出,取出垫,将海参放入勺中3分钟,用湿淀粉勾芡,淋入葱姜油即成。 特点:色泽红亮,蹄质香烂,海参绵软可口。 6 、卤水猪蹄 请屠夫斩开猪蹄,回家开水一抄,洗净血沫,上一锅凉水,下入猪蹄块,加酱油,料酒,精盐,老抽,糖,姜,葱,大料,丁香,肉桂,山萘,白芷,砂仁,豆蔻(香料每种只加一小粒),大火烧开,微火慢炖,直至软烂,浸一夜,捞出凉后食用,香!烂!糯!没得说! 再煮八个鸡蛋,剥皮下入余汤,煮十分钟,泡一夜,早上就有卤水蛋吃啦。这汤汁可续调料和香料,循环使用,很好的卤水汁啊。 7、红扒猪蹄 原料: 肥猪蹄四只,择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中,加入卤料,黄酒,糖大火烧开,转小火焖煮熟烂,取出拆骨,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用。 将猪蹄抹匀老抽,晾干下油锅煎炸皮面,糖色固定即可,另起油锅将葱姜爆香后,投入猪蹄,加好料酒两大勺,冰糖或砂糖两勺高汤没过原料,适量盐,酱油,味精,烧开收汁,小心将猪蹄托出码大盘内,余汁浇在上面即可。 甜咸口,粘糯香,美容颜,富营养。 8、红烧猪蹄 主料:猪蹄 调料:冰糖,大料,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油。 方法: (1)。 先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末。 (2)。 葱切段,姜切片之后用刀拍松。 (3)。 炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖。)烧至冰糖融化 (4)。加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄。 (5)。 烧开后,加盐调好味道。 (6)。 用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。 好了,可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了。 9、猪蹄醋 猪手一只,老醋一小支,老姜一块,辣椒干,酱油,蒜米一整粒,糖(冰糖更好) (1)。猪手去毛,砍块,下水煮去血水,洗净。 (2)。姜切大块拍扁,和猪手块一起下锅炒(免油),开始泛油的时候加蒜米(整粒),3-4条辣椒干,少许酱油,和半支醋煮滚。 (3)。加水没过所有材料,煮至猪蹄糜烂,加糖,试味,不够酸加醋。 10、冰糖猪蹄花生 (1)。将猪蹄焯水洗净,花生用凉水炮软,备用。 (2)。热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入料酒,看水气将尽,放入酱油炒红,接着放入冷水,没过猪蹄亦可,盖上锅盖,大火烧开。 (3)。水开后,开盖加入冰糖适量,可稍多一些,根据口味自己决定,(对于红烧的菜,我是比较喜欢偏甜一些),接着放入盐,将泡好的花生放入,盖上盖子改用文火焖大约一个小时,注意中途最好少开锅,所以为了避免糊锅,开始的时候冷水可适当多放一些。 (4)。最后,开锅观察准备出锅,用筷子轻轻戳一下猪蹄,如果比较顺利地就进去了,就说明已经皮烂肉熟,接着就是开大火收汤,等到汤汁浓稠红亮,就可以出锅了。 11、猪蹄黄豆汤 原料:猪脚500克,黄豆50克 调料:姜,葱花,盐 做法: (1)。猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。 (2)。高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同煮20分钟。 (3)。放入葱花,调味可食。 12、猪蹄煲黑豆 材料:猪蹄两只(砍成8小块),黑豆3两,生姜两、三片。 步骤:先将猪蹄用水煮开,将水到掉。再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中,用文火煲三小时,然后加入适量盐即可。 营养价值:黑豆含有丰富的微量元素,补血养颜,并有抑制白发的作用。 13、花生炖猪爪 花生米200克,猪脚爪2只,盐、葱、姜、黄酒各适量。 将猪脚爪及毛去掉,洗净,用刀划口,放入锅内,加花生米、盐、葱、姜、黄酒、清水适量,用武火烧沸后,转用文火熬至熟烂,随量食用。 功效:治疗气血虚弱 我个人的口味是比较喜欢猪蹄炖黄豆汤。

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