广东产妇坐月子吃什么，广东坐月子风俗坐月子都吃点什厶
来源：整理 编辑：月子中心 2024-03-01 01:25:10
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1，广东坐月子风俗坐月子都吃点什厶
2，广东人坐月子吃什么
广州人坐月子讲究吃“猪脚姜醋”，就是用猪蹄、老姜、甜醋、红糖、鸡蛋，用大的沙煲熬制，每天喝一碗，补血祛风。我是广东梅州的，我们这大多都是吃炒鸡酒（酒是自酿的黄酒）
3，产妇坐月子吃什么
按照老传统，女人坐月子往往是大鱼大肉的伺候，其实没有这个必要，这样往往是产妇在一个月内体重猛升，只要保证产妇有足够的奶喂孩子，同时营养也够她自己吸收就可以了，其实坐月子期间，水果蔬菜还是吃一些好，老吃鱼或者是肉并不一定就好，因为个人体质不一样，有些人吃了这些东西会都变成奶水了而相当一部分人大多数是自己吸收了，这样产妇就很快发胖了，而且以后还不是很好减，所以一定要荤素搭配着吃，不一定要吃很多关键是营养做够就可以
4，坐月子吃什么好
广东人坐月子一般都是吃鸡，姜，酒｛黄酒｝，这三种东西缺一不可，没样都对产妇有不一样的功效，比如讲鸡就是不营养的，姜就是去湿气去寒去风的，酒的话尤其重要；它可以通筋活络，产妇产后缺乳，滋阴壮力，都会有非常好的作用。不过酒要买好点的酒，一般要在客家人那里买，十多二十块一斤那些就很好的了。不过很难找到。1.猪肝适合在早上、中午食用。
2.蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
3.莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓解神经紧张的作用。
4.干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁。
5.胡萝卜含丰富的维生素A、B、C，是产妇的最佳菜肴。
6.猪腰有强化肾脏，促进体内新陈代谢、恢复子宫机能，治疗腰酸背痛等功效。
7.芝麻含钙高，常吃可预防产后钙流失及便秘。
8.猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症、
9.花生能养血止血，可治疗贫血出血症，并具有滋养作用。
10.西芹纤维质高，可预防产妇便秘。
11.糯米性味甘平，补中益气。
12.鱼含钙丰富，适合产妇食用。
13.猪心有强化心脏的功能。
5，坐月子能吃什么
炖汤类营养丰富，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。鸡汤，排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃，其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。鸡蛋蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹，或打在面汤里等。传统上产妇坐月子时，每天至少要吃十个八个鸡蛋，其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也无法吸收。小米粥富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果。但不要完全依赖小米粥，因小米所含的营养毕竟不是很全面。红糖、红枣、、红小豆等红色食品对于我们客家人来说，娘酒鸡是必不可少的坐月子食品，非常的滋补，就是拿只大公鸡（有些地方用母鸡）加碎姜来炒，再加入一早就酿好的黄酒（我们称娘酒）煮，而广东珠三角地区多是吃猪脚姜（酸醋弄的）。鸡汤，排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃，其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。鸡蛋红糖、红枣、、红小豆等红色食品
6，坐月子应吃些什么
坐月子期间的饮食原则是：
食物要松软、可口、易消化吸收。
少吃多餐：你的胃肠功能还没有恢复正常，你要少吃多餐，可以一天吃五到六次。
干稀搭配：这样更利于消化和吸引。干的保证营养供给，稀的保证足够水分。
荤素相宜，清淡适宜
不宜食用生、冷、硬的食物
不宜过度、过快进补
坐月子期间，产妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗，促进身体的恢复，哺育婴儿。根据产妇的营养要求，特别推荐了几种羹汤：
花生猪蹄汤
原料：猪蹄2个，花生150g，盐、味精适量。
做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
评价：花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平，入胃经，其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
黄芪炖鸡汤
原料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10颗，母鸡1只，葱1棵，生姜2片，盐、米酒适量。
作法：黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
评价：黄芪甘温，功能补气健脾，益肺止汗，可补气生血而化生乳汁，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
猪蹄通草汤
原料：猪蹄2只，通草6g，葱白3根。
做法：将以上3味共同加水煮汤。
评价：通草有清热通乳的功能。此汤通络下乳，每日分3次服，连服3日。适用于产后缺乳
依女性体质属性及其适用食物分析如下：
1 寒性体质
特性
面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。
适用食物
这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也较不会酸痛。
忌食
寒凉蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。
宜食
荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄。
2 热性体质
特性
面红目赤，怕热，四肢或手足心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等症。
适用食物
不宜多吃麻油鸡；煮麻油鸡时，姜及麻油用量要减少，酒也少用。宜用食物来滋补，例如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等，蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火，或吃青菜豆腐汤，以降低火气。腰酸的人用炒杜仲五钱煮猪腰汤即可，才不会上火。
不宜多吃
荔枝、龙眼、苹果。
少量吃些
柳橙、草莓、樱桃、葡萄。
3 中性体质
特性
不热不寒，不特别口干，无特殊常发作之疾病。
适用食物
饮食上较容易选择，可以食补与药补交叉食用，没有什么特别问题。如果补了之后口干、口苦或长痘子，就停一下药补，吃些上述较降火的蔬菜，也可喝一小杯不冰的纯柳丁汁或纯葡萄汁。
骨头汤,鸡汤,粥,鸡蛋,猪肝;
注意有些不可以吃的还是不要吃.这还是在于自己了;重要的是要营养搭配好经常喝点鲫鱼汤母鸡汤及它们的肉,当然要均衡营养,什么蔬菜水果肉类都要吃,并多增加的水份摄入,以保证有足够的乳汁及营养供给婴儿
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