金针菇的做法 月子,蒸金针菇的做法

日常生活中，很多人特别喜欢吃金针菇。金针菇好吃又有营养。然后坐月子我可以吃吗金针菇？来看看吧金针菇哺乳期1坐月子我能吃吗金针菇可以。坐着的时候月子，可以吃下金针菇，里面含有的乳酸脱氢酶，有助于加快疲劳消除。同时金针菇还能起到抗菌消炎的作用，对术后恢复也很有帮助。金针菇还含有一种叫平菇的物质，能增强人体对癌细胞的抵抗力。经常食用金针菇还能降低胆固醇，预防肝病和胃肠溃疡，增强人体正气，防病强身。

而且，金针菇还具有抗菌消炎的作用，可以清除体内的重金属盐。同时金针菇中的锌含量也比较高，对宝宝的大脑发育也非常有利。但是金针菇是凉的，哺乳期的妈妈在吃金针菇的时候一定要注意适量，以免不适。提示:Raw 金针菇含有一种秋水仙碱。人食用时，这种物质易因氧化产生有毒的“秋水仙碱”，对胃粘膜和呼吸道粘膜有强烈的刺激作用，短时间内会引起腹痛、腹泻、呕吐。

金针菇作为一种常见的蘑菇，它能帮助人体增强细胞的活性，增强免疫力，还能促进肠胃蠕动，及时排除毒素。坐在月子上的朋友可以吃金针菇，但是吃之前要洗金针菇。1.孕妇可以吃吗金针菇？能吃。金针菇能有效增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用；金针菇富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘。

2.产妇可以吃金针菇？能吃。金针菇能有效增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用；金针菇富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘。所以，产妇适量吃一些金针菇是有好处的。优质的金针菇应为淡黄色至黄褐色，帽中心略深于边缘，柄上浅下深；还有一种又白又嫩，叫银针菇。不管是白的还是黄的，颜色都特别均匀鲜艳，没有原香却有异味。可能经过熏制、漂白、染色或添加剂处理。注意它的药和残留是否达标，可能会影响健康。

材料:金针菇300g，葱花适量，蒜3片，辣椒3片。方法:1。将蒜和辣椒、洋葱切碎，放入碗中，加入精盐、酱油、鸡精、蚝油、香油，与高汤拌匀备用。2.用水煮沸汤锅。3.倒入洗净晾干的金针菇煮3分钟左右。4.取出金针菇用筛子控制水分。5.将晒干的金针菇放入调料中一起拌匀，然后将拌好的金针菇全部放入造型容器中，倒扣在盘子上。

2.金针菇去老根洗净，胡萝卜、木耳切丝。3.金针菇用开水焯一下，沥干备用。4.将油倒入炒锅，爆香葱和姜。5.加入胡萝卜，搅拌均匀。6.加入木耳翻炒。7.加入盐和糖。8.加入鱼露，搅拌均匀。9.加入金针菇和蒜苗翻炒。10.倒入少许香醋，搅拌均匀。11.加入鸡精，倒入香油。12.翻炒均匀后关火。小贴士:金针菇热烫时间不长。如果水变软了，就可以排水了。

1，白勺金针菇。做法:葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净。将两勺酱油倒入碗中，加入少许糖和盐拌匀。将锅里的水烧开，加入金针菇焯一分钟左右，直到完全熟。取出沥干水分。将沥干的金针菇码放入碗中，撒上葱花。炒锅烧热，放入适量油，油温升至八成，关小火，再放入干辣椒圈炒香。转火提高锅内油温，关火，迅速浇上金针菇和葱花，吃的时候拌匀。

做法:金针菇剪去老根，用清水冲洗干净，沥干水分，放入盘中。小葱洗净，切成葱花，把姜切成细粉，放在同一个碗里。加入少许盐和糖，搅拌均匀，将色拉油放入锅中加热，趁热将热油倒入葱花和姜末中，用筷子快速搅拌均匀，即得葱花油。蒸锅启动后，放入金针菇大火蒸分钟，蒸好后取出，把汤磨碎。将原料加入汤中，拌匀后倒回金针菇，再把洋葱油倒在金针菇，就大功告成了。