橘皮又称陈皮,是指从橙子上剥下的皮,风干1年以上称为陈皮,No.很多人以为陈皮就是橘子皮而已,可以把橘子皮洗干净泡在水里喝,也可以晒干,做成陈皮,放入糕点、汤中或泡茶喝,可以泡在水里,也可以晒干做成陈皮,新鲜的橘子皮不能吃,吃橘去皮的陈皮可以用风干代替,所以,不要把橘子皮当陈皮吃。

新鲜的橘子皮可以吃吗

1、新鲜的橘子皮可以吃吗

新鲜的橘子皮不能吃。有人听说陈皮是用陈皮做的,认为新鲜的陈皮也有同样的功效。然而,新鲜的桔子皮在晒干之前是经过干燥和加工的。橘子皮陈酿的时间越长越好。一般第二年以后就要用了。陈皮作为常用的理气健胃化痰中药,用来泡茶确实能清热化痰。用鲜橘皮泡水就不一样了,因为鲜橘皮含有较多的挥发油,容易刺激消化道,导致消化功能障碍。更不要说未经处理的橘子皮,表面还有农药和防腐剂。

桔子皮可以吃吗

2、桔子皮可以吃吗?

是。可以泡在水里,也可以晒干做成陈皮。鲜橘皮含有有机酸和苷类物质,生吃有刺激性,味苦,不宜直接生吃。可以把橘子皮洗干净泡在水里喝,也可以晒干,做成陈皮,放入糕点、汤中或泡茶喝。橘皮又称陈皮,是指从橙子上剥下的皮,风干1年以上称为陈皮。陈皮,别名:橘皮、龟老、红皮、黄皮、广橘皮、新会皮、橘皮、广橘皮。是芸香科柑橘及其栽培品种的成熟果皮。

3、橘皮可以当陈皮吃吗?

No .很多人以为陈皮就是橘子皮而已。吃橘去皮的陈皮可以用风干代替,这是一个误解。陈皮吃错了会伤害身体,从有效性来说,陈皮对储存环境要求较高,储存时间一般在3年以上,具有较好的药用价值。家里达不到存放陈皮的条件,存放时间不足的橘子皮,味浓味酸,不适合直接食用。而且新鲜的橘皮中含有较多的挥发性芳香油,会刺激肠胃,功效难以保证,所以,不要把橘子皮当陈皮吃。延伸资料:有人喜欢把新鲜的橘子皮泡在水里,鲜桔皮中挥发油含量高。用水浸泡不仅能发挥其药用价值,还能刺激肠胃,另外,橘皮表面附着有农药或防腐剂,一般的洗涤很难去除这些有害物质,所以最好不要用新鲜的橘皮泡茶或泡酒。


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