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1，月子清炖排骨汤的做法

月子排骨汤的做法：番茄土豆排骨汤材料：排骨、土豆、番茄、葱、姜、白胡椒粉抄、盐。做法：1、排骨洗净剁成小块，葱2113白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块。2、炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌5261炒关火备用。3、另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖410230分钟。4、加入炒好的番茄土豆重新1653煮开后小火煲30分钟左右。5、放少许盐和胡椒粉调味即可。

月子清炖排骨汤的做法

2，做月子排骨怎么做好吃

月子排骨汤的材料猪肋排2根，甜玉米1根，山药半根，葱，姜，黄酒，盐月子排骨汤的做法1、猪肋排剁成小段。2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。4、玉米切段，山药切成滚刀块，葱切丝，姜切片。5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺黄酒。6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。月子排骨汤的制作诀窍为了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料，只加两片姜片、几段葱丝即可。
我有好多做法不知你喜欢什么味道的

做月子排骨怎么做好吃

3，月子里清炖排骨怎么做

要尽量少放调味料，可放些姜片去腥，多放些水将排骨炖烂，还可以喝汤，也可以用压力锅压，这样炖的烂，因为烂软的食物可以避免损害产妇的牙齿，此外，排骨炖好后要将表面的浮油去掉，因为产妇应少食油大的食物，不然新生儿喝了产妇的奶会大便异常，影响肠道健康菌群的建立。
好说，把排骨蒸下，就是清蒸了。
买回的排骨，烧开水，把排骨倒入，等水一开把排骨捞起，然后洗一下，有煮锅放水倒入排骨，放姜，酒，一颗八角，几滴醋。然后高压锅冒气后开小火半小时到四十分钟，普通锅开后放最小火煲一个小时到一个半小时，起锅放盐和葱花就好。

月子里清炖排骨怎么做

4，产后吃清炖排骨怎么做

原料: 猪排骨1.5公斤。精盐30克，味精10克，料酒50克，葱段30克，姜片20克，大料10克。 制作方法: 1)将 排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。 2）将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。 特 点： 汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。 制作关键： 排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，保持汤汁清洁
能吃
从最简单的清炖棒骨汤说起，最好是早市的新鲜大棒骨或肋排——新鲜的没经过冷冻的自然口味更好，至于是棒骨还是肋排就取决于你想吃多少肉了。飞水是最必不可少的工序，要保证水开，但也不必煮太久，飞水后捞出的棒骨和肋排要清水再冲洗一下，然后放入砂锅或炖锅。煲汤的炖品并非料越多越好，按普通的3升炖锅或砂锅来说，大约1斤半棒骨或肋排就可以了，水也不要加满，最多加到三分之二锅。可以直接加开水，这样能缩短一点时间。之后最重要的配料就是一大块姜，这个是唯一不能忘的，花椒、大料、桂皮少许即可，真的没有也无所谓。待水开后下少许盐，关成最小的小火，然后就不用再管它了。煲汤必须花得起时间，一般肋排至少2、3小时，棒骨更久，我个人觉得煨一晚上更合适，这样出来的汤油而不腻，里面的骨头完全酥软，腔骨都很容易吸到骨髓。等到吃的时候每碗单独在依口味放盐、鸡精等，撒上一点葱花更有香气，也更有卖相。 另外给楼主推荐个网站,里面有很多孕妇的一些饮食健康的知识 比较适合你http://yunyingmeishi.abang.com/od/yfsp/a/paigutang_p1.htm

5，坐月子期间喝的排骨汤怎么做

排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分，下盐水姜煨一下，放足清水以盖住排骨以上，旺火上煨半小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小时即成。1、排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。2、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了.
您好！以下问题为您解答：1、先把排骨段放到滚水里焯掉血水和多余的油份，捞出后放到高压锅里，然后放多出排骨三分之二的冷水，虚盖上盖开大火。2、把胡萝卜、玉米、铁棍山药都切成合适的段，胡萝卜粗的话可以竖着先从中间切开然后再横切段，铁棍山药用水洗干净后，一只手拿着山药，另一只手拿削皮器把山药的皮削了，可以边削边切，这样就不会让手痒了。新鲜香菇对半切开后再切两刀，成尖角三角形。3、锅里的汤翻滚了以后放所有切好的材料，然后放少量的盐，只是为了让排骨和香菇吃起来的时候有点味道，此汤宜淡不宜咸。最后盖上锅盖放上压汽阀开中火煮，等上汽后再煮十分钟就可以熄火了。最后喝的时候觉得淡了的再加少量盐，别太多了————希望可以帮到您！觉得好就请点采纳答案吧，你的采纳是我的动力，谢谢！————
先把排骨过一下水，去除多余的油和腥味，然后在炖汤，可以适当的放一点山药，补气，健脾胃，这样有利于身体的恢复。

6，产妇排骨汤的做法有哪些

产妇冬瓜排骨汤做法步骤：材料：排骨250克，冬瓜250克，油豆腐150克，生姜适量，盐适量。第一步：排骨清洗干净，冬瓜清洗切厚片，油豆腐放温水里清洗沥干。第二步：锅里放入500克烧沸水，排骨放入沸水中煮后去血水，捞出。第三步：锅洗干净后放水，下排骨大火煮开。第四步：煮开后放入适量生姜。第五步：20分钟后加入冬瓜，油豆腐，盐适量。第六步：煮熟后出锅，完成。坐月子是指孕妇产后用一个月或多月的时间进行休养。坐月子可以追溯至西汉《礼记内则》，称之为“月内”，距今已有两千多年的历史，为产后必须的仪式性行为。从社会学和医学的角度来看，“坐月子“是协助产妇顺利渡过人生生理和心理转折的关键时期。
关键是在煮上。先用温水洗干净。然后放温水煮漂血水倒掉。接着放开水姜片煮15分钟再加冷水煮止熟烂先不要放盐。想要浓汤就用大火炖想要清汤就用小火熬。可以放几片胡萝卜提色起鲜解腻 的效果不错。把大的骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫；打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值)一起炖,起锅时放盐；水最好一次性放够,中途不要掀锅盖,如果是高压锅炖的话十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤。猪肉骨头汤的制作材料： 主料：扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。猪肉骨头汤的特色： 香而肥腻。适用菜肴：清炖狮子头等。教您猪肉骨头汤怎么做，如何做猪肉骨头汤才好吃1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。 2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。4、一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。萝卜排骨汤 主料：白萝卜500克,猪小排（猪肋排）500克 调料：大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克 做法1. 白萝卜洗净后去皮切块； 2. 排骨洗净后切块； 3. 葱洗净后打结； 4. 姜洗净后切片； 5. 锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸； 6. 倒去汤水，盛出白萝卜备用； 7. 锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时； 8. 放入白萝卜、葱结、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可。 　 萝卜排骨汤的制作要诀：白萝卜一定要先煮过，这样可以有效去除涩味。 不同的动物的汤的营养成分也不太一样，肘子（猪的小腿）分前肘和后肘，这部分骨头里含有大量的骨髓，另外，骨胶原的含量也非常高，因此炖出来的汤色白，营养丰富。 要使熬出的骨头汤味道鲜美、营养好，在煲骨头汤之前，应先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温煮沸，在水烧开后可适量加醋，然后改用文火煨炖；不要过早放盐。将骨头尽量剁成小块，能让肉和骨中的营养素更快地炖入汤中，以提高骨头汤的稠度，增加骨头汤的营养。之前，可以把骨头浸泡一天，冲净血水，或者飞水去腥。再按正常步骤煮就好了。
木瓜排骨汤的做法四种 做法一：排骨400克，小型木瓜一只（挑选偏生的），姜，柠檬2/3只。做开水，将排骨焯水两分钟后捞出洗净。重新倒入凉水，放入姜片和柠檬片，以及排骨。中火烧开后，即捞出柠檬（不然，时间长会有苦味了），然后转小火慢炖。木瓜去皮、去籽后切成和排骨大小差不多的木瓜条。排骨炖大约一个半小时后，将木瓜放入锅中继续炖45分钟。吃时再根据口味放盐。如果喜欢酸，也可以这时再挤入些鲜柠檬汁。 做法二：排骨用滚水焯过，洗干净。汤锅里放足量冷水，烧开后，放入排骨。大火煮20分钟，小火炖1个半小时，然后放入木瓜块，续炖半小时，出锅前加入调味料即可。 做法三：排骨、木瓜各适量，两片姜。木瓜去皮去籽切块；排骨飞水后捞出备用；另起一锅凉水，下入排骨和姜片。开锅后转小火炖一个小时十五分钟。下木瓜和盐，再次开锅后，小火炖十五分钟即可。 做法四：排骨、木瓜、南北杏。木瓜去皮，对半切开，用金属小勺子挖去籽，切成块。排骨斩块，南北杏洗净备用。排骨放入热水中烫2分钟，待血沫完全渗出后捞起。将排骨、木瓜、南北杏放入沙锅中，大火煮开后转中小火熬一小时即可。

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