产妇鱼汤怎么炖好喝又营养，产妇鲫鱼汤的家常做法大全怎么做好吃
来源：整理 编辑：月子中心 2024-01-20 15:11:29
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1，产妇鲫鱼汤的家常做法大全怎么做好吃
产妇鲫鱼汤的做法1.先将处理过的鱼洗净，横刀鱼背，撒些许盐，放十分钟。2.倒入菜籽油烧热。3.把鱼表面的水用吸水纸吸干，放入油锅里，一会放入生姜，两面炸制表皮金黄4.加入剩下的葱白和生姜大火烧开，转中小火，熬10分钟5.最后加入适量盐和香葱段，两分钟就可以了
2，坐月鲫鱼汤怎么做
把鱼洗净，在鱼身上切几刀口，葱切段，姜切片，炒锅放到火上倒入少许油，把鲫鱼两面煎黄，倒入开水大火煮15分鱼汤变成乳白色即可，不要盐。奶孩子不宜用盐。祝福你你好！网上都有详细的步骤，可以去搜索一下如有疑问，请追问。
3，产妇吃鲤鱼汤怎样做
1. 热油，葱姜蒜，红椒爆锅2. 加水3. 加鱼块，大火煮开转小火4. 煮至鱼汤发白，调入盐，胡椒面，加平菇再煮5分钟5. 装盒要是是刚生了孩子的话最好是清蒸的然后的话最好是放点姜的 因为生了孩子的话 肚子里会有很多的气的 有姜的话可以通气的 而且鱼也不会腥的 多喝鲫鱼汤的话催
4，怎么炖产妇下奶的鲫鱼汤
洗干净的3、4两重的鲫鱼一条（或两条），一般买的时候卖鱼的会替你杀好，不过我喜欢回来自己杀。准备葱姜蒜，拍扁，南酒，盐，水，所有东西准备好了再开火。 热油锅，油不要太多，放鱼进去煎，两面煎透，喷上南酒，浇水，放葱段，拍扁了的姜、蒜，大火烧开，撇去浮末，中火炖，放一点醋、放盐，炖到汤成白色就可以了。 精华在汤里 ，鱼本身没什么味道了。 浇水的时候凉水开水都可以，一般我喜欢用凉水，可以把鱼本身的味道都炖出来，如果怕腥，最好用开水。水要一次放足，也不要太多。 出锅的时候可以根据个人的口味加香菜末或者蒜苗末，或其他的什么青色绿色的点缀。黄酒，葱，姜，先把鱼汤炖白了再放盐，建议你喝猪蹄炖黄豆，我那时也没奶，就吃这个，一吃就好多奶了。鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素a、维生素b1、维生素b2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等。具有补中益气、利湿通乳的功效。为高蛋白、低脂肪食品。鲫鱼与滋阴润燥、养血息风的鸡蛋共制成菜，具有生精养血、补益脏腑、下乳催奶作用。妇女产后食用，既可增进乳汁分泌，双能促进母体恢复，相得益彰。 原料鲫鱼2条（约500克），鸡蛋1个，生姜丝5克，精盐6克，植物油15克。步骤/方法1将鲜活鲫鱼去鳞、去腮、去内脏后，用清水洗净。在鱼身两侧划几道斜刀花，这样更入味。2煲放到火上，最好是用煤炉，这样味道更佳。放入适量的清水，旺火将水烧开后，下鲫鱼及精盐5克，烧1分钟左右，连汤盛入碗内，等下有用。3鸡蛋磕入碗内，加清水125克、精盐1克，搅打均匀，上笼蒸至凝固，取出，随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上植物油，再放蒸笼里，上火蒸5-10分钟，即可取出食用。end注意事项放在蒸笼上蒸的时间不宜太长，一般为5-10分钟，否则容易将鸡蛋蒸得太老，影响食用。
5，怎样给产妇炖鱼汤
炖鱼汤炖鱼汤的做法收藏53377浏览 / 342收藏健康功效：鲫鱼：和胃、健脾、活血通络豆腐：清热泻火、益气、解毒大葱：通阳、解毒、活血食材用料：鲫鱼[图]鲫鱼1条相克食物豆腐[图]豆腐1块相克食物生姜[图]生姜2块相克食物大葱[图]大葱1根相克食物蒜叶少许食用油[图]食用油适量料酒[图]料酒适量盐适量白胡椒粉少许干淀粉少许菜谱做法：炖鱼汤的做法图解11.准备好所有食材炖鱼汤的做法图解22.准备好所用调味品炖鱼汤的做法图解33.先将豆腐放淡盐水中浸泡炖鱼汤的做法图解44.鱼清洗干净，擦干水份，两面轻拍上一层薄薄的干淀粉炖鱼汤的做法图解55.锅里放油，油热后放鱼，中火煎制炖鱼汤的做法图解66.一面煎好后翻身，煎另一面炖鱼汤的做法图解77.此时，可将姜片入锅煎炖鱼汤的做法图解88.煎鱼的同时，另烧一锅开水炖鱼汤的做法图解99.鱼煎好后，放入开水锅中，同时放入葱结，加入料酒炖鱼汤的做法图解1010.中火炖煮至汤呈奶白色，再转小火继续炖汤至浓稠炖鱼汤的做法图解1111.放入豆腐块，转大火烧开，再转中小火煮10分钟炖鱼汤的做法图解1212.出锅前盐调味，盛到碗里，洒上青蒜叶和少许白胡椒粉即可食材准备主料：鲫鱼2条辅料：白萝卜1个，香菇5个调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升制作步骤1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;产妇鲫鱼汤2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼;4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。注意事项1、一定要加热水，才能煮出非常奶白的鱼汤;2、一定要最后放盐，理由同第三条。3、鲫鱼的土腥味比较重，所以一定要去除鱼腹内的黑膜;4、煮鲫鱼汤时一定要加热水，这样烧出来的鲫鱼汤才能是奶白色的。
6，怎样做出鲜美的鱼汤产后喝的
韭菜鲫鱼汤的做法详细介绍
菜系及功效：清热解毒食谱 产后调理食谱 肾炎食谱 痔疮食谱 术后食谱 口味：清香味 工艺：蒸韭菜鲫鱼汤的制作材料：
主料：鲫鱼200克辅料：韭菜30克调料：酱油1克,盐1克教您韭菜鲫鱼汤怎么做，如何做韭菜鲫鱼汤才好吃鱼去肠杂及鳞，洗净，纳入韭菜装满，放入盖碗内，加酱油、盐，盖上盖，蒸半小时即成。
小帖士-健康提示：1. 清热，解毒。2 .用于内外痔疮、痔漏的治疗。3. 韭菜具有补肾助阳、温中行气、散瘀解毒的功效。4. 用于胸痹、噎膈反肋、食积腹痛、便秘、阳痿遗精、遗尿、吐、衄、尿血、消渴、脱肛、跌打损伤等。
小帖士-食物相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
黄花鱼粥的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 乳母食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：清香味 工艺：煮黄花鱼粥的制作材料：
主料：大黄鱼500克,稻米300克调料：姜3克,香菜5克,大葱5克,色拉油50克,盐2克,酱油3克教您黄花鱼粥怎么做，如何做黄花鱼粥才好吃
1.将米洗净，用精盐腌拌，器皿内加水烧滚后下米，高火12分钟，先煮成粥。 2.黄花鱼去鳞内和内脏洗净，用精盐稍拌，放在器皿内煎至两面焦黄时，加入1汤碗清水，将鱼熬熟取出，拆肉，将鱼骨放回鱼汤内继续熬，熬好鱼汤后去掉鱼骨，将鱼汤倒入粥内加熟油同煮，高火5分钟。3.食用时加姜丝、香菜末和葱粒、酱油。
小帖士-食物相克：大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。 稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
奶油鲩鱼汤的做法详细介绍
菜系及功效：乳母食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 通乳食谱 口味：奶汤咸鲜 工艺：白烧奶油鲩鱼汤的制作材料：
主料：草鱼350克辅料：竹笋25克,金华火腿25克调料：猪油（炼制）15克,盐3克,大葱5克,料酒10克,姜3克教您奶油鲩鱼汤怎么做，如何做奶油鲩鱼汤才好吃
1. 鱼去鳞、肠杂，加酒、盐略渍；葱洗净切末；姜切片。冬笋洗净切片。 2. 爆香姜片，入笋片翻炒，加水，沸后入鱼，加酒、盐适量，文火焖至40分钟，至汤呈奶白色，撒上火腿末、葱花，淋上猪油。
小帖士-健康提示：1. 补虚生乳。2. 适用于妇女产后体虚、乳汁不足等症。
黄花鱼瘦肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：乳母食谱 延缓衰老食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮黄花鱼瘦肉汤的制作材料：
主料：大黄鱼480克,猪肋条肉（五花肉）160克调料：盐3克,酱油3克,味精2克,料酒3克,胡椒粉2克,香菜5克,大葱5克,姜3克,花生油5克教您黄花鱼瘦肉汤怎么做，如何做黄花鱼瘦肉汤才好吃
1. 香菜摘洗净，切段；大葱选用2棵葱白，切成丝；生姜去皮洗净，切成细丝；猪五花肉去皮，切成片；黄花鱼去鳃，鳞，内脏洗净，切成4段。2. 锅内放入熟油，用中火将鱼煎透，取出。底油烧热，下入葱、姜丝、盐起锅，随即下入猪肉片略炒，注入开水，下入酱油、盐、料酒、胡椒粉煮开。汤开时放下鱼块熬至熟烂时，加入味精、香菜段即可。
小帖士-健康提示：健胃消食、滋阴润燥、减肥适用
小帖士-食物相克：大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
鲫鱼炖猪爪的做法详细介绍
菜系及功效：乳母食谱 美容菜谱 产后调理食谱 营养不良食谱 通乳食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖鲫鱼炖猪爪的制作材料：
主料：鲫鱼300克,猪蹄300克
教您鲫鱼炖猪爪怎么做，如何做鲫鱼炖猪爪才好吃
1. 活鲫鱼去鳞及内脏，洗净；2. 猪爪洗净，切开；3. 加水750毫升，同时放入鲫鱼、猪爪，用旺火炖至猪爪熟透。
小帖士-健康提示：治乳汁缺少。
小帖士-食物相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
砂仁蒸鲫鱼的做法详细介绍
菜系及功效：呕吐调理食谱 孕妇菜谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：原本味 工艺：蒸砂仁蒸鲫鱼的制作材料：
主料：鲫鱼200克辅料：砂仁15克调料：植物油10克,盐2克教您砂仁蒸鲫鱼怎么做，如何做砂仁蒸鲫鱼才好吃
1. 将正春砂仁研细末备用；鲫鱼去鳞及肠杂，洗净。2. 将盐、油适量，拌和砂仁末，将药末纳入鱼腹内，用线缝合刀口，置碟上，隔水蒸熟。
小帖士-健康提示：治妊娠呕吐，有温中止呕作用。
小帖士-食物相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。洗净锅放适量冷水（注：不要用温水或开水），根据自己的口味习愦加入少许味精（也可不加）、适量盐（盐不要放太多，偏淡为好）、两至三根拍碎的葱白（约三寸长，去叶）。用中火热至水沸约五分钟，放入备好的鲜鱼块，煮八至十分钟左右，加入约10至15ML鲜牛奶后即可出锅。注：由于是产妇，就不要加姜等辛味较重的佐料了。仅一家之谈，希望对您有所帮助！要讲求一个鲜字，最好是什么不要放，用清水炖，先把鱼放锅里加水，再放上葱、姜，一起煮，在快熟的时候放上盐，少点些料酒，加点太太乐鸡精，出来的鱼汤肯定鲜，光喝汤就饱了，呵呵
还有一种给产妇喝的，是用小鲫鱼炖出来，和上面的做法一样，煮出来的汤又白又香，最营养了，这个鱼肉刺比较多，以喝汤为宜。还有什么要做给产妇补血的也可以问我的。 通常喝鲫鱼汤比较好，给你推荐的是自己做的。
先把鱼用油煎一下，适量的放一点点盐就好了。直接加水，不知道你们那边的产后能不能吃葱和姜。要是能的话就放两片姜在汤里煮，直到鱼汤成白色就好。适量在加一点点味精提鲜。然后就可以起锅了，最后在汤面上撒一点葱叶便可。可以试下鱼头豆腐汤做法介绍：（家常菜系） 主料：嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克)，水发冬笋75克，米酒1茶匙(5毫升)，醋1茶匙(5毫升)，姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙(3克)，胡椒粉1茶匙(5克)，香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙(15毫升) 做法： 1.鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。 2.能豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。 3.大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤(或清水)，大火烧开。 4.水开后放醋、米酒，煮沸后放入葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟。 5.当汤烧至奶白色后调入盐和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可。 二： 营养分析： 1. 鲢鱼： 鲢鱼有健脾补气、温中暖胃的功效；鲢鱼含有丰富的胶质蛋白对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。 2. 豆腐： 豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 3. 冬笋： 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食
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