坐月子淡菜怎么做好吃

淡菜怎么干煮好吃问题1: 淡菜怎么干煮-2淡菜用排骨红枣梅子豆做汤。淡菜怎么做-2淡菜干步骤:食材:大白菜200g，淡菜610g，淡菜怎么干好吃再简单一点，淡菜干炖汤的方法淡菜干炖汤很好吃，方法也比较简单，制作之前先放淡菜。

产后要特别注意饮食，因为这将直接影响你以后的健康。这里提醒你一下:1。忌生冷食物。尤其是夏天，大部分产妇都想吃一些生冷的食物，比如冰糖、冰淇淋、冰镇饮料和什锦凉菜、冷饭等。这些寒性食物会影响牙齿和消化功能，容易损伤脾胃，不利于恶露排出。2.不吃辛辣等刺激性食物，如韭菜、大蒜、辣椒、花椒等。这类食物会影响产妇的胃肠功能，引起产妇内热、口舌生疮，引起便秘或痔疮。

产妇身体虚弱，运动少，如吃硬食或油炸食品，容易引起消化不良。4.避免咸的食物。因为咸的食物含盐较多，会造成产妇体内水钠潴留，容易引起水肿和高血压。但不要忌盐，因为产后尿液、汗液排出的盐分也增多了，需要补充一定量的盐分。5.避免单一营养。产妇不要挑食偏食，做到食物多样化，粗细搭配，种类繁多，营养合理。6.你应该避免暴饮暴食。

淡菜汤的烹饪风格及功效:补虚、养身、壮阳、高血压、动脉硬化、月经不调。烹饪过程:煮淡菜汤的制作材料:主料:海虹500克，菜心200克，调料:黄酒10克，盐3克，葱8克。2.浸泡水过滤，倒入碗中，笼蒸1小时取出；3.锅烧热，加入猪油；

5.挑出洋葱和姜。淡菜煮汤，怎么可能好吃？其实，淡菜既然是淡菜，那肯定是没有味道的，不用担心菜的味道。你可以随意加这个口味，想怎么做就怎么做。好吃不好吃，你自己看着办。如果你喜欢酸辣，那就是醋，胡椒和盐。如果你喜欢甜的，那就是甜的。味道还不错。看你自己的口味了。个人感觉如果是淡菜煮汤的话，咸鲜，或者酸辣更适合大众口味。

淡菜干山药滋补汤材料:淡菜干量、山药1小根、豆腐2小块、枸杞适量、花生油2大勺、盐适量、鸡精少许、姜1小块、葱1段、高汤2杯、黄酒4大勺、白醋。做法:淡菜用清水和一些黄酒浸泡至软身，去除内脏等。并冲洗干净备用；豆腐切块，葱切片，姜切丝，山药去皮切条，锅放油烧热，放入香葱和姜煸炒，加入淡菜煸炒片刻，然后加入高汤、黄酒、白醋和糖大火烧开，加入豆腐和山药条小火煮20分钟左右，最后加入洗净的枸杞拌匀，约5分钟。

方法一:淡菜用干高粱酒浸泡1小时，蒸至软身；将猪肉切成4cm见方，用热水焯一下去除杂质，捞起备用。2.用热油炒姜片。将猪肉(皮朝下)放入稍炒，沥干多余的油汤，再放入葱花翻炒淡菜萝卜豆腐汤材料:淡菜、萝卜、豆腐脑、枸杞子、香菇干、芹菜叶调料:色拉油。2.将浸泡过的淡菜除去杂质，洗净。

淡菜，贻贝学名，又名海红、青口、青石，每年3-5月和10-11月最为鲜美。用自制的香菇葱油和金碧环(九层塔)一起炸，让人欲罢不能。淡菜是常见的海鲜食品。淡菜的营养价值比较高。每100g 淡菜含蛋白质59.1g、脂肪7.6g、糖13g、钙277mg、磷861mg、铁24.5mg。此外，它还含有多种维生素和微量元素。由于新鲜的贻贝肉不易保存，所以常被煮熟晒干做成淡菜片。人们在购买淡菜件时，最好选择不太大也不太小，颜色为暗黄色的那种。

淡菜干排骨或者炖鸡，极其好吃。淡菜和萝卜一起炒，味道非凡。干淡菜在油锅里炸黄，再煮成汤，味道不亚于虾汤。也可以用豆瓣菜和骨头做汤。中医认为淡菜性温咸，《本草纲目》中记载:淡菜有治劳伤脾、精血不足、久吐血、肠鸣泄泻、腰痛等功效。还有很多偏方。在干蛤蜊中加入热水，焯一下，直到它们变松变软。在清水中清洗它们。

1、淡菜干炖汤的方法淡菜干炖汤好吃又简单。制作前先用温水浸泡淡菜晾干洗净，然后加入清水和适量黄酒煮沸，再加入冬瓜等一些配菜。二、红烧淡菜干法红烧淡菜干法也是生活中常见的方法淡菜干法。做菜前先用水浸泡淡菜晾干，再做菜去除硬物，然后自己享用。

问题1: 淡菜怎么做好吃 淡菜用排骨红枣酸梅豆做汤好吃很有营养。做法:1。将梅豆和红枣洗净。2.淡菜清水浸泡30分钟，洗净。3.加入1汤匙油，爆香姜和洋葱。加淡菜炒一会儿，加适量水烧开，沥干水分，弃去姜、葱。4.将排骨放入沸水中煮5分钟，然后取出洗净。5、土豆、胡萝卜去皮洗净切块。6、水适量，烧开，放入梅豆一块，淡菜、土豆、胡萝卜、红枣、排骨、生姜，烧开，小火炖3小时，加盐调味。

2.淡菜泡好后，把里面淡绿色的胃纱拔出来。3.将洗净的淡菜干米放入锅中。加入姜片、几滴花生油和适量的水，开始烧开。4.将蘑菇切成丁。5.粥煮开后加入蘑菇丁。6.继续煮至浓稠，加入适量盐。问题三:请问炒青椒怎么做淡菜干好吃主料淡菜干250g韭菜梗100g辅油、盐、姜、小米椒、料酒、酱油。第一步。淡菜干，收起来。

淡菜干步骤:主料:大白菜200g，淡菜610g。辅料:油3汤匙，盐0.5汤匙，味精0.5汤匙。1.食材:大白菜(洗净切块)，淡菜(洗净煮熟)。2.熟的去皮淡菜取肉备用。3.向炒锅中加入3汤匙油，加热。加入切好的大白菜翻炒。4.然后，加入去皮的淡菜翻炒。5.然后，加入0.5勺盐。6.加入0.5勺味精。7.调味并搅拌均匀。上菜。

方法如下:1 .取十多片淡菜(一般三口之家做饭用)，用冷水浸泡，使其充分膨胀(冷水沉淀后可用于煮汤)。2.里面有个黑乎乎的东西，是淡菜的“黄”，营养集中在这里，也很好吃。洗的时候不要弄坏，以免造成不必要的损失，3.外面的毛是淡菜干腮，有腥有沙，一定要小心剥(连肉都不要撕)。剥脸颊是洗的主要过程淡菜，4.一个一个淡菜处理好后，用清水清洗干净即可使用。