哺乳期食谱大全炒菜，哺乳期吃什么好哺乳期营养食谱推荐
来源：整理 编辑：月子中心 2025-04-27 15:12:14
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1，哺乳期吃什么好哺乳期营养食谱推荐
乳汁中的各种营养素都来源于妈妈的体内，所以哺乳期妈妈一定要注意饮食营养均衡，多吃一点汤水，对妈妈乳汁的分泌能起催化作用。
2，喂奶的妇女吃什么菜好
1、金针菜：有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效；2.茭白：性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效；3.莴笋：性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。多吃富含ｄｈａ的食物，比如金针菇还有黄花菜的 还有奶水不够的话要让宝宝多吸，多吸才能促进乳汁分泌的 另外要保持好的心情，睡眠好
3，哺乳期吃什么炒菜下奶
一、素食1.豆腐豆腐是一种催乳功能较好的食物，可益气和中，清热解毒，建议妈妈们可以将豆腐、红糖、酒酿一起加水煎煮服用，这样吃的通乳效果会更好。2.豌豆豆类食物的下奶效果都是比较好的，豌豆中的磷尤其丰富，有比较好的下奶、生津、利尿等等作用，不管是煮熟淡食，还是将豌豆苗捣汁服用，通乳的效果都是非常好的。3.金针菜金针菜营养丰富，干品中含蛋白质几乎与动物肉相近，此外还有大量的维生素B1、B2等，若产后乳汁不畅，金针菜炖瘦猪肉是非常好的下奶食谱，功效极好。4.莴笋莴笋有通乳功效，产后妈妈如果乳汁较少，可以用莴笋烧猪蹄做为下奶食谱，吃莴笋时，最好与叶子一起吃。5.丝瓜丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花一起煲汤，下奶的作用是极好的，与肉一起煮沸，可有催乳的作用。乳汁分泌不足的妈妈们，可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络改善症状。既然你问我觉得你已经对此有了解了。我还是主张不加鸡精和味精。注意低盐少油清淡饮食。
4，乳母膳食指南
乳母的膳食指南
1.保证供给充足的能量
2.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
乳母每天约分泌600--800毫升的乳汁来喂养孩子，当营养供应不足时，即会破坏本身的组织来满足婴儿对乳汁的需要，所以为了保护母亲和分泌乳汁的需要，必须供给乳母充足的营养。
乳母在妊娠期所增长的体重中约有4千克为脂肪,这些孕期贮存的脂肪可在哺乳期被消耗以提供能量。以哺乳期为6个月计算，则每日由贮存的脂肪提供的能量为200千卡。我国推荐膳食营养素供给量建议乳母能量每日增加800千卡,故每日还需从膳食中补充600千卡。
800毫升的乳汁约含蛋白质 10克，母体膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率为70%,因此，我国推荐膳食营养素供给量建议乳母膳食蛋白质每日应增加25克。
人乳的钙含量比较稳定,乳母每日通过乳汁分泌的钙近300毫克。当膳食摄入钙不足时，为了维持乳汁中钙含量的恒定，就要动员母体骨骼中的钙，所以乳母应增加钙的摄入量。我国推荐膳食营养素供给量建议乳母钙摄入量每日为1500毫克。钙的最好来源为牛奶，乳母每日若能饮用牛奶500毫升，则可从中得到570毫克钙。
此外，乳母应多吃些动物性食物和大豆制品以供给优质蛋白质，同时应多吃些水产品。海鱼脂肪富含二十二碳六烯酸（DHA）,牡蛎富含锌，海带、紫菜富含碘。乳母多吃些海产品对婴儿的生长发育有益。
5，求一些哺乳妈妈的菜谱和汤谱越多越好谢谢各位了
木瓜猪骨花生汤
功效：助丰胸、健脾胃，帮助发育健康、骨骼强壮。 材料：青木瓜少许，红皮花生少许，猪骨半斤，蜜枣2颗，红枣4颗，鲜鸡脚6只，生姜4片，盐适量。 做法： 1.鲜鸡脚洗净去爪，猪骨洗净过水，花生、红枣去核洗净，木瓜去皮洗净切块备用。 2.用10～12碗水煮开后，加入鲜鸡脚、猪骨、红枣、花生以及木瓜，先用大火煮10分钟，再用小火煮3小时后，再加入盐调味即可。
桂圆红枣汤
功效：红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果！ 用料：红枣、桂圆、水 做法：1、将水煮沸后，变成小火。
2、将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可。
花生炖猪蹄
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功效：花生有保持乳腺畅通的作用，而猪蹄含有大量胶质成分，可让胸部更结实有弹性。 用料：猪蹄、花生、人参、盐、味精 做法： 1、将处理干净的猪蹄切成块状，用开水略煮一下，断生后捞出。 2、花生洗净后与2片人参、猪蹄一起放入锅中，加水或高汤，焖煮90分钟。 3、放入少许盐、味精调味后即可食用。
骨汤烩酿豆腐
将虾仁（50克）剁碎，与鸡蓉（50克）一起调配成馅料；油豆腐（50克）切小口，挖去部分瓤，将馅料塞入；骨汤（1000克）烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味；最后加入小油菜点缀，食用时稍加些米醋 大排蘑菇汤 材料 大排骨200克，鲜蘑菇片、番茄片各50克。 调料 料酒、盐、味精各适量。 做法 1、每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。 2、锅中加适量水，置火上烧煮，水沸后放入大排骨，撇去浮沫，加料酒，用小火煮30分钟。 3、汤煮好后加入蘑菇片再煮10分钟，放入番茄片，煮沸即可。 猪蹄通草汤 材料：猪蹄２只，通草１５克。 制作：两物加水１５００毫升，煮至熟烂，吃猪蹄肉、筋，喝汤，每日１剂，连用３～５日。 功用：治产妇乳滞型少乳、无乳。猪蹄富含蛋白质、脂肪，有补血活血作用。通草有利水、通乳、消痛散肿的功能。 羊肉猪蹄汤 材料：羊肉２５克，猪蹄２只，油盐醋适量。 制作：将肉炖烂，吃肉喝汤，１日１剂，连服３日。治产后受寒、乳少或无乳
豆腐酒糖汤 材料：豆腐１５０克，红糖５０克，米酒５０毫升。 制作：将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶解后加入米酒，吃豆腐喝汤，１次吃完，每日１次，连吃５日。 功用：豆腐含蛋白质、脂肪、糖、烟酸、维生素Ｂ，有宽中益气，消胀利水的功能；红糖含钙质、铁质、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等，特别是铁质，为造血的重要原料，能行血化淤；米酒可散淤活血。此方适宜于乳少伴乳房胀痛者服用。 产后乳母乳汁的多少，既受内分泌激素的调节，又受乳房组织本身发育状况的影响。除此之外，要维持足够的奶量，乳母须适当增加富含蛋白质食物的摄入，如瘦肉类、蛋类等，尤其是要喝易发奶的汤水，如鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等，多吃新鲜蔬菜和水果。 花生豆蹄汤 材料：花生米６０克，黄豆６０克，猪蹄２只。 制作：三者共煮至熟烂，吃豆、花生、猪蹄肉，喝汤。１日１剂，连服３日。 功用：治产后营养性乳少。花生有醒脾开胃，理气通乳的功效，其红衣可活血养血。
猪蹄寄生汤 材料：猪蹄２只，王不留行４克，桑寄生１０克。 制作：三者共煮至猪蹄熟烂，吃肉喝汤，１日１剂，连服３日。
木瓜鲤鱼汤 材料：鲜木瓜５０克，鲤鱼５００克。 制作：一同煮熟烂后加入盐、黄酒、醋适量，吃鱼喝汤，连服３日。 功用：治产后肝肾失调、胃不和、气血滞运、消化不良而致少乳或无乳。鲤鱼富含蛋白质，具有开胃、健脾、除寒、催生乳汁之功效。木瓜具有除湿舒筋、强筋的作用。 有一个小窍门，就是用手一掐就会冒白色浆汁的蔬菜都是下奶的蔬菜，比如莴笋，青木瓜等，用这些蔬菜煮猪脚汤下奶效果不错。
6，南方人哺乳期菜单家常菜
所谓好吃不如爱吃，所以不必太在意南北
哺乳期很多女性朋友都有气血不足的问题出现，所以这个时候女性朋友补气养血就显得非常重要，因此哺乳期食谱十分重要，下面，小编为新妈妈介绍7款具有补血功效的健康食谱。
哺乳期食谱：海米紫菜蛋汤
材料：海米、紫菜、麻油各10克，鸡蛋1个，植物油、精盐、葱、香菜各适量。
做法：
1、将海米用开水泡软;鸡蛋打入碗内搅匀;香菜择洗干净，切成小段;葱择洗干净，切成葱花;紫菜撕碎，放入汤碗内。
2、炒锅置火上，放油烧热，下葱花炝锅，加入适量水和海米，用小火煮片刻，放盐，淋入鸡蛋液，放入香菜，冲入汤碗内即可。
功效小提示：此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。
哺乳期食谱：牛肉清圆汤
材料：牛肉250克，胡萝卜50克，白萝卜100克，桂圆肉5克，红枣10克，生姜、葱、花生油、盐、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各适量。
做法：
1、将牛肉切成块，红、白萝卜去皮切成块，红枣泡透，生姜去皮、切片，葱且成长段。2。烧锅下水，待水开时投入牛肉块，红、白萝卜块用中火煮片刻，倒出待用。
3、另烧锅下油，放入姜片、葱段爆香锅，撒入花雕酒，加入牛肉块，红、白萝卜块，加入清汤、红枣、桂圆肉煮至烂熟，加入盐、味精、胡椒粉，再煮5分钟即可食用。
功效小提示：此汤鲜甜清口，营养丰富，尤其是含有丰富的钙质。
哺乳期食谱：冬菇鸡翅
材料：鸡翅10只，水发冬菇10个，鸡清汤750克，红葡萄酒100克，酱油、精盐、味精、白糖、葱、姜各适量。
做法：
1、将鸡翅的翅尖剁掉，用酱油、料酒腌渍片刻;冬菇去蒂洗净，切片;葱切成7厘米长的段。2。炒锅置火上，放入花生油烧至七成热时，放入鸡翅，炸至金黄色时捞出沥油。
3、炒锅置火上，放入花生油烧热，放入葱、姜煸香，倒入鸡翅，加红葡萄酒、酱油稍煸上色，加入鸡汤、味精、盐，大火烧开，盛入砂锅内，用小火焖熟。
4、炒锅置火上，放少许油，下葱段、冬菇煸一下，倒入砂锅中，把余下的葡萄酒也倒入砂锅内，用小火焖20分钟即可。
功效小提示：此菜富含蛋白质、碳水化合物和钙、锌及多种维生素，其中，胶原蛋白质的含量尤其丰富。
哺乳期食谱：油爆北极虾
原料：北极虾100克。
制法：
1、北极虾清洗、沥干、过油，留底油煸炒葱姜;
2、加入北极虾爆炒，以料酒、糖、醋烹之，上色后即熟。
营养小秘密：
北极虾中含有很多硒，像这样的一道小菜所含的硒，几乎可以满足哺乳妈咪全天需要量。同时，它还含有很多优质蛋白质和钙质，而脂肪的含量却很低，既有助于妈咪产后身体恢复，吃了又不容易发胖。
哺乳期食谱：烩花鲢头
原料：较大的花鲢头2只(重750克)、油菜心50克。
制法：
1、将鱼头切为两半，入清水锅煮开后去浮沫，汤留用;
2、鱼头取出拆下鱼肉，油菜煸熟备用;
3、炒锅烧热加底油，煸葱姜，加入鱼头肉和汤，以文火同煮，至汤呈乳白色后，加入油菜，勾薄芡。
营养小秘密：
花鲢俗称胖头鱼，鱼头味美胜于肉，且花鲢炖汤是一个催乳妙招。不仅如此，花鲢中还含有较多的硒，每百克鱼肉含近20微克。照此估算，这样一道烩鱼头含有的硒，至少在75微克以上，经常煮来吃吃，还用得着担心妈咪和宝宝缺硒吗?
哺乳期食谱：西湖银鱼羹
制作方法：
1、将银鱼洗净。
2、鸡脯肉切成5厘米长的细丝。
3、将蛋清、干淀粉、精盐调匀，放入鸡丝上浆。
4、锅内加高汤烧沸，将银鱼沥干水分后放入锅内。鸡丝氽水，捞出，放入锅内，加入精盐、味精，用干淀粉勾芡，撒上香菜末、胡椒粉，淋上鸡油，倒入汤盘即成。
营养分析：中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
哺乳期食谱：山楂麦芽汤
制作方法：
1、山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内，扎紧。
2、锅里倒入清水适量，放入料袋，放在旺火上烧开，转用文火煮半小时，捡去料袋，加入红糖调味即成。
营养分析：小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
处于哺乳期的女性朋友日常饮食应该以清淡为主，少吃辛辣刺激的食物，除了以上食物外，日常可以多喝鲫鱼汤、猪蹄汤。
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