鱼汤的做法大全月子,鱼汤做法

孕鲫鱼鱼汤正确的做法是先将鲫鱼洗净，吸干水分，换刀抹盐，然后将鲫鱼放入热油中炸35分钟，加入开水和姜片，熬制出白色浓汤即可。具体步骤如下:1 .准备鲫鱼1条，3400克左右，清洗干净。2、鱼用厨房纸吸水，鱼刀，放盐，(个人不喜欢加淀粉影响汤的味道)。3、鱼里面的黑膜一定要清洗干净，否则会影响口感。4、锅里放底油，可以多一点，50ml左右，均匀摇匀，小火加热至冒烟，这一步是给锅加热，避免粘锅。

6.加入鱼后，慢慢摇晃，避免鱼粘锅。中间尽量不要用铲子，慢煎35分钟。7.用铲子把鱼翻过来，继续煎35分钟，然后把多余的油倒出来，留一点。8.加入开水，姜片，盖上锅盖，慢慢煨出乳白色的汤。9、文火5分钟。10.煮到差不多了。11.非常好吃的鲫鱼鱼汤熟了。12.如果煮后味道淡了，可以加点盐，但是一定要趁热喝，不然凉了就有点尴尬了。

孕妇可以喝黑的鱼汤。具体做法如下:材料包括盐和油，黑鱼洗净切段。其次，烧热锅，倒油，放入鱼块，小火煎至两面金黄色。再次倒入适量冷水和少许白酒，先大火再中火。最后，鱼汤煮至乳白色，加盐调味。黑鱼汤非常适合孕妇饮用，因为饮用鱼汤不仅营养丰富，还能帮助孕妇疏通乳汁分泌。所以孕妇可以适当喝一些黑的鱼汤但是不要过量，因为太多了会上火，平时要多喝白的。

鲫鱼曹彤汤是一种很好的催乳食谱。通草鲫鱼，温中下气，利湿催乳。产后新妈妈特别适合产后需要促进泌乳的女性。材料:鲫鱼2条，通草3克，生姜4片。做法:1。鲫鱼必须是新鲜的，不要太大。选鲫鱼的时候注意不要选肚子大的那种，看起来很肥，其实里面全是鱼卵。选两条鲫鱼，去鳞、去肠、去肚，去内脏、去腮、去肚内黑膜，然后清水洗净，但不要用盐腌。腌制好的鲫鱼失去了原有的鱼腥味，用抹布擦掉鲫鱼身上多余的水分备用。

大豆油做的鲫鱼鱼汤失去了原有的色泽，而且有很重的豆腥味，我个人不喜欢。用一片生姜擦锅底，这样煎鱼的时候就不会粘锅了。4.油七成热时，将鱼两面放入锅中煎至颜色金黄。5.将煎好的鱼放入慢炖锅，加入姜片，倒入一锅开水，加入通草炖3小时。这里还有一个环节需要注意。通常煎鱼后，料酒必不可少。今天的鲫鱼鱼汤不宜加料酒，因为是月子汤，配料越少越好，这样可以保持鲫鱼的原味，避免奶茬。

主料3人，鲤鱼1100克，五花肉20克，香菜30克，葱花30克，姜5克，白胡椒粉2克，白醋10克，白酒10克，味精8克，料酒1克，盐1茶匙。第一步:鲤鱼的做法鱼汤洗干净控干大全鱼(这鱼太大了，很难翻锅，买个小的就行，)冻鱼第二步做不到。鲤鱼插图鱼汤切掉控制干燥，表面可以抹料酒，第三步:先用姜片擦锅，尤其是粘锅。我用了不粘锅的简单方法第四步鲤鱼鱼汤五花肉爆炒油第五步鲤鱼鱼汤如何吃鱼第六步鲤鱼鱼汤如何煎成两面金黄，加入糖酒醋第七步鲤鱼-0，避免鱼的蛋白质突然收缩Step 8鲤鱼鱼汤怎么煮盖，大火，必须大火15分钟Step 9鲤鱼鱼汤怎么煨，加入胡椒粉，汤浓白时加盐，最后推2分钟，锅中加入鸡精，放入汤碗中，炒香菜和葱花成品。这个很重要，一定要加开水炖，大火开始后，用辅料小火炖810分钟，可以加豆腐，这样汤更容易炖，营养更好。当然，如果不喜欢，也不要急，最后推23分钟再煮。