月子蒸鱼的做法大全,月子清江鱼做法

鱼中含有大量的矿物质，不仅对产妇身体有益，还能增加乳汁中的营养成分，促进宝宝的身体、骨骼和智力发育，有助于提高孩子的免疫力。女性产后会出现水肿症状，也非常容易贫血。吃青蒸鱼可以消除水肿，改善贫血。孕妇吃鱼，一定要选择新鲜的鱼，无论是清蒸还是鱼汤煮，都能保留鱼的营养。孕妇要注意，最好不要吃鱼罐头，因为里面含有防腐剂，不利于产后恢复。

葱油多宝鱼做法材料:多宝鱼1条，1斤左右，姜丝适量，葱花少许，盐少许，鸡精少许，料酒少许，扇贝酱适量，白胡椒粉少许。做法:(1)将宰杀后的大菱鲆洗净，放入大鱼盘中，两面撒盐，腌制10分钟。(2)将姜丝铺在鱼上去姜，撒少许料酒，淋少许干贝酱或蒸鱼酱油、鸡精。(3)沸水锅蒸5分钟。(4)取出蒸好的鱼，捞出姜丝，撒上葱花，倒入少许鲜贝汁，倒入燃烧冒烟的热油，撒上少许白胡椒粉。

做法:(1)在市场上买了新鲜的多宝鱼(最好重量在1.5斤左右)，请摊贩清理干净，去掉内脏和鳃。回家后，用清水反复冲洗加工好的鱼，直到完全干净，不留血丝。(2)用刀在鱼身上斜切三个花刀，为了让鱼熟的更快入味。用盐和料酒擦拭鱼身和鱼腹，腌制10分钟。(3)蒸锅放入适量的水烧开，在鱼上放入适量的姜片和葱段，将鱼放入蒸锅。

坐下月子你吃的食物更需要注意，那么你知道什么月子餐非常适合孕妇吗？这20种蒸的食物月子饭菜和烹饪方法你学会了吗？月子饭菜总是用油来煮，不仅会吸进大量的油烟，而且在高温下还会使食材中的营养成分大量流失。而蒸菜则更完整地保留了食物的味道和营养，特别适合产后坐月子吃，制作简单。这么健康的菜是不是有点不耐烦了？

做法:豆腐切块，排骨洗净，切成小块。排骨调味，用酱油、蚝油、盐、生粉腌制。将豆腐和排骨放在盘子里，蒸10分钟左右，取出，撒上葱花。2.香菇马蹄蒸饼原料:猪前腿、香菇干、马蹄、姜、干淀粉、料酒、酱油、盐、香油、水、葱花。做法:将猪前腿的肥肉和瘦肉分开，将肥肉切成细粒，与1茶匙干淀粉和少许香油混合，将瘦肉和生姜剁成肉末。

简介:如何保持鱼的鲜美？我来介绍一下蒸鱼的方法给你试试。蒸鱼做法大全古早味蒸鱼食材:鲈鱼1条、五花肉100g、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、米酒、糖、小葱、红辣椒。做法:1。将肉丝放入碗中，加入米酒。2.用刀把鱼从背鳍到鱼龙骨切开。3.锅里加水，把鱼煮熟，泡在锅里，去腥。

5.往锅里加水。水烧开后，将鱼放在蒸锅上蒸15分钟左右。取出来撒一些葱花和红辣椒，烧一茶匙热油浇上。糖醋带鱼原料:鲜带鱼、小葱、姜、八角、酱油、醋、糖、料酒、精盐、淀粉。做法:1。带鱼洗净后，切成10厘米的段，用盐腌10分钟左右。2.取一个干净的小碗，倒入适量的料酒、1汤匙酱油和1汤匙白糖，搅拌均匀。根据喜好倒入适量的醋和适量的精盐。

1。将处理后的鲈鱼洗净，用厨房纸擦干，两面划几道口子，用少许盐在里外抹满，腌制10分钟以上。(盐要少很多，最后蒸鱼酱油要倒)。2.用姜蒜填满肚子，在鱼上撒上姜蒜，淋上少许料酒。大火烧开后，入锅蒸10分钟左右，再蒸5分钟。我的鱼比较大。如果是500G左右的鱼，只需要蒸78分钟，火候很重要。如果是短的，说明鱼没熟，而是鱼老了，所以蒸完不要马上开盖，要继续炖，这样才能保证鱼熟而不老。

主料:桂鱼；辅料一:葱、姜；调料适量:-酱油0/ 4汤匙；制作方法:1。将鳜鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净；2.鱼的背部两侧都有很深的切口；3.葱姜切片放在鱼的身体和肚子里，两筷子放在盘子里；4.水烧开，鱼放在筷子上。大火蒸57分钟。5.蒸好的鱼会在鱼菜里沉淀很多汤，不要把汤倒掉。6.将葱和姜切成细丝备用。7.将葱姜丝铺在蒸好的鱼上。8.把油烧到冒烟，把热油倒在葱姜丝上，再淋上蒸鱼酱油，鲜香可口。

2.一定要清理干净。鱼鳃、鱼内脏等，必须去除，鱼肚子里的膜要去除，血水要清洗干净，才能有效去除腥味。3.在鱼背上或鱼身上划一刀，可以短时间清蒸，保证鱼肉的新鲜度。4.鱼应该放在筷子上，不要把鱼直接放在盘子里，而是用筷子夹在盘子里，这样可以让鱼上下充分受热，也可以保证鱼在短时间内蒸熟，鱼肉鲜嫩。5.蒸鱼一定要把水烧开再放入锅内，这样蒸出来的鱼比较嫩。